每 100 克
| 水 (克 ) | 66.56 |
| 热量 (大卡 ) | 127.0 |
| 热量 (千焦 ) | 530.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.5 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.85 |
| 灰份 (克 ) | 0.65 |
| 碳水化合物 (克 ) | 26.44 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.9 |
| 淀粉 (克 ) | 19.57 |
| 钙 (毫克 ) | 10.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.67 |
| 镁 (毫克 ) | 49.0 |
| 磷 (毫克 ) | 150.0 |
| 钾 (毫克 ) | 143.0 |
| 钠 (毫克 ) | 5.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.25 |
| 铜 (毫克 ) | 0.215 |
| 锰 (毫克 ) | 1.091 |
| 硒 (微克 ) | 4.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.103 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.03 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.57 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.08 |
| 总叶酸 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 13.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 4.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.26 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.08 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.55 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.11 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |